仙居县首家“食品安全培训基地”成立

           日前，由仙居县市场监管局南峰市场监管所组建的“食品安全培训基地”正式启用，来自从事食品行业的32名经营者参加了首期培训，标志着我县首家“食品安全培训基地”正式成立。

           民以食为天，食以安为先。今年以来，该所针对辖区食品行业小食品店、小餐饮店众多，执法力量弱，经营者普遍存在安全意识淡漠、从业人员不专业等短板，积极探索和创新食品安全监管方式。为补齐短板，在原来开展分散式食品安全培训的基础上，通过精心筹备成立“食品安全培训基地”。

           培训基地作为一个开放共享的食品安全培训平台，将充分利用集中式教育培训机制的优势，面向辖区从事食品生产经营单位负责人及从业人员开展免费常态化、专业化培训。指派专人负责，每周一期，力争通过一年的努力，对辖区从事食品生产经营单位负责人及从业人员培训率达100%。通过组织开展食品安全知识、法律法规、食品安全管理制度、从业人员职业道德、文明礼仪等一系列相关食品安全知识和技能培训，进一步提升食品经营者的素质，落实食品安全主体责任，加强内部管理，消除安全隐患，促进食品行业服务质量和安全水平的整体提升。