浙江旅游职业学院“舌尖上的仙居”团队赴“东篱之家”支教

　　近日，浙江旅游职业学院烹饪系“舌尖上的仙居”暑期社会实践团队来到下各镇的“东篱之家”留守儿童基地，开展为期7天的暑期社会实践活动。

　　据悉，这是浙江旅游职业学院第3年利用暑期来到“东篱之家”开展支教活动。本次实践围绕支教、普及饮食安全知识以及考察我县特色地方菜———仙居“八大碗”三部分开展。

　　支教中，团队成员们从生活和学习各个角度努力去发现和了解每个孩子的生活现状、性格特点、兴趣爱好，除原有的国学、体育课程外，成员们还特意增设了夏季饮食安全、食品变质判断的课程，帮助孩子们在饮食上安全度夏。此外，团队还开设了美术、影视欣赏、棋艺等课程，发掘和培养孩子们的兴趣爱好。身为烹饪专业的学生，团队成员们也不忘在支教之余开展针对仙居“八大碗”的调研。傍晚休息时间，成员们走街串巷，向当地居民寻访仙居“八大碗”的由来和传承现状，调研成果丰富，促进了特色饮食文化的传播。