县市场监管局：多举措力减食品小作坊隐患

　　“这个食品添加剂的厂家营业执照和生产许可证复印件有吗？”“有的，小作坊登记的时候听你们讲过，原料和添加剂的厂方资料我们都保管着呢！”12月10日，县市场监管局执法人员正在县城一家小作坊现场查看台账资料，开展食品安全检查。

　　据悉，《食品安全地方标准  食品小作坊通用卫生规范》已于今年11月1日开始实施。为巩固省级食品安全县创建成果，进一步消除食品加工小作坊存在的风险隐患，保障元旦、春节期间的食品安全，县市场监管局多措并举，通过宣传小作坊相关法律法规，开展小作坊整治，力促小作坊转型升级。

　　县市场监管局选取辖区内米面、粉皮、年糕、馒头干等行业中有典型性的小作坊，由该局食品生产科和辖区市场监管所专人负责，与小作坊负责人一一对接，到其生产经营场地现场指导，从逐步提高硬件设施入手，强化业主法律意识和食品安全意识，促进小作坊转型升级。同时，引导其他小作坊以此为参照模版，进行整改，力促县域小作坊整体水平提升。此外，结合小作坊容易出现的滥用食品添加剂等行为，开展专项整治，对淀粉制品、小麦粉制品和米粉制品开展重点整治，组织执法人员排查小作坊内的食品原材料和食品添加剂的索证索票情况、添加剂使用是否符合标准要求等。对发现的违法违规行为，一律按照省局“食品违法行为处罚到人”原则开展处罚。截至目前，共抽检原材料和成品126批次，立案查处2起，罚没款9750元。